Cachorro Quente de Forno do Arraiá
O cachorro quente de forno foi um dos quitutes que fez mais sucesso no nosso Arraiá , a pedidos, estamos postando a receita para vocês.
INGREDIENTES
4 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
1 PACOTE DE FERMENTO BIOLÓGICO
03 COLHERES DE CLAYBON
2 COLHERES DE HIDROGENADA
1 COLHER DE AÇÚCAR
1 OVO
½ XÍCARA DE LEITE MORNO
½ XÍCARA DE ÁGUA MORNA
SAL A GOSTO
RECHEIO
1 CEBOLA CORTADA EM TIRAS
2 TOMATE CORTADOS EM TIRAS
1 PIMENTÃO CORTADO EM TIRAS
300G PACOTE DE SALSICHAS TAMBÉM CORTADAS EM TIRAS
MOLHO DE TOMATE
MODO DE PREPARO
MISTURAR TODOS OS IGREDIENTES
DEIXAR DESCANSAR MAIS OU MENOS 1 HORA
ABRIR E COLOCAR NO TABULHEIRO A METADE DA MASSA
ARRUMAR AS SALSICHAS , CEBOLA , TOMATE E PIMENTÃO COLOCAR O MOLHO DE TOMATE (QUANTIDADE A GOSTO) CUBRA COM O RESTANTE DA MASSA
PASSAR GEMA DE OVO COM AZEITE .
POLVILHAR COM QUEIJO E ORÉGANO ( A GOSTO) E LEVE AO FORNO
Fonte: Rosane Duarte
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